Da Vinci Leerpark heeft de verzorging van zijn restauratieve voorziening aanbesteed voor een periode van 5 jaar. De aanbesteding is opgedeeld in de studenten kantines en het grand café inclusief congrescentrum.

Drechtwerk heeft zich ingeschreven op de activiteiten van het grand café. We hebben al in een eerder stadium gesproken met het Da Vinci en de gemeente over het runnen van het restaurant. Het exploiteren van de kantines is zowel inhoudelijk als qua kosten onaantrekkelijk. Het grand café is wel een mooie kans voor Drechtwerk. Het is binnen het Leerbedrijf een welkome aanvulling op ons eigen restaurant. Mensen die eerst zijn opgeleid bij Gastvrij kunnen zich daarna, in een relatief beschutte en toch commercieel open omgeving, verder ontwikkelen. Daarna kunnen ze als volwaardige vakkrachten de arbeidsmarkt op.

We zijn natuurlijk erg benieuwd of deze opdracht ons gegund zal worden. Zodra er nieuws is over de aanbesteding zullen we jullie via de Nieuwsbrief informeren.

Marco Wilke